Gelée de poivrons au piment d'Espelette
Venez découvrir notre recettte gelée de poivrons au piment d'Espelette.
Ingrédients
800
g
de poivrons rouges
500
g
de Spécial Gelées au sucre blanc
5
g
de piment d'Espelette
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
5 minutes
Préparation:
Retirer le pédoncule des poivrons et les épépiner. Tailler la chair en morceaux grossiers puis les mixer. Filtrer le jus (il doit y avoir 500 g de jus).
Verser le jus obtenu dans une casserole. Ajouter le spécial gelées au sucre blanc, cuire pendant environ 5 minutes. Une fois cuit, ajouter le piment d’Espelette.
Ecumer, verser immédiatement dans les pots, les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.
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