Confiture de poires
Découvrez notre recette simple et rapide de confiture maison : la confiture de poires !
Ingrédients
1.2
kg
de poires bien mûres préparées (épluchées et épépinées)
1
kg
de Spécial Confitures au sucre blanc Béghin Say
Préparation:
25
Cuisson:
20
Préparation:
Eplucher les poires, les couper en 4 et ôter les pépins, puis les recouper en morceaux.
Mettre les poires dans une bassine à confiture ou une casserole à large ouverture.
Porter à ébullition puis faire cuire 15 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le Spécial Confitures au sucre blanc Béghin Say, porter à ébullition à nouveau puis faire cuire 5 minutes.
Ecumer et mettre en pots immédiatement.
Astuce :
Il est possible d’ajouter une gousse de vanille fendue et 4 étoiles d’anis (pour 1.2 kg de fruits) lors de la première cuisson, puis de les retirer avant la mise en pot.
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